藏毒兽药兽药添加瘦肉精不易查出香根鸢尾

藏“毒”兽药：兽药添加瘦肉精不易查出

央视网消息：共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。说起瘦肉精大家应该都不陌生，我们栏目也曾经多次报道过生猪饲养过程中非法使用瘦肉精的情况，应该说自从2011年我们栏目播出的《健美猪真相》节目之后，各个执法部门对于瘦肉精的打击力度不断在加大，也取得了比较好的监管效果。但是就在前不久，浙江海盐农经部门在生猪饲养日常监测过程中，却再次发现了瘦肉精的身影。

前不久，浙江省海盐县农经执法人员，在对该县阳关镇的生猪养殖户进行日常监督检查过程中，接连发现有四户养猪户的生猪尿液都不正常。

浙江省海盐农经行政执法大队　大队长　胡爱云：我们对生猪养殖户就是监督检查的过程中，通过那个生猪尿液进行快速检测，发现了就是试纸板呈阳性。

农经执法人员用的尿液快速检测试纸，是一种用来检测生猪养殖过程中是否使用了违禁药的专用检测工具。试纸呈阳性，也就意味着被检测的生猪在养殖过程中，一定是吃了或者被注射了违禁药。

那么，这些生猪在养殖过程中，到底用了什么违禁药品呢?为慎重起见，农经执法人员对所取尿样进一步做了对比实验。

浙江省海盐农经行政执法大队　大队长　胡爱云：实验室检测就是含有氯丙那林，含有氯丙那林这个违禁药物。

氯丙那林，学名盐酸氯丙那林，同盐酸克仑特罗、莱克多巴胺一样，均属于肾上腺类神经兴奋剂，也就是我们俗称的瘦肉精。2011年，国务院食品安全委员会办公室发布的16种瘦肉精品种目录中，盐酸氯丙那林名列其中。

国内外的相关科学研究表明，食用含有瘦肉精的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。近些年来，瘦肉精致人中毒甚至死亡的案例曾有发生。

为了防止瘦肉精危害老百姓身体健康，早在2002年，当时的农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在动物养殖过程中使用盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种瘦肉精。

2011年，我台新闻频道《每周质量报告》栏目315特别行动播出《健美猪真相》，报道了河南省一些地方部分生猪养殖户使用国家明令禁止的瘦肉精喂养生猪，这些服用禁药的猪肉竟然被卖到南京的农贸市场，还有许多进入了著名肉食品加工企业双汇公司。节目播出后，瘦肉精事件引发了全国性的食品安全整治风暴，从中央到地方，各级政府和主管职能部门都采取了针对性的措施，对瘦肉精等非食用物质添加到食品中，以及在食品加工过程中滥用食品添加剂的行为进行专项整治。农业部、公安部等9部门还联合开展了为期一年的瘦肉精专项整治行动。如今两年过去了，却在日常尿样抽检过程中发现瘦肉精，这引起了海盐县农经执法人员的重视。

通常情况下，瘦肉精都是添加在饲料或者动物饮用水中，然而，令执法人员赶到困惑的是，他们检测了养殖户的所有饲料和水源，却都没有发现里面含有瘦肉精成分。 123

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